节日活动与经济效应

2019-04-15 10:39评论关闭Views: 6

zhangjing

二月伊始就是我们中国人的旧历新年,不论身在何处,整个年的节气氛都将充斥在华人社会各个角落。与此同时,这些节日活动亦会产生许多经济效应。

其实所有人类社会,市场总是会配合著节日脉动,适时供应相关商品,提供配套服务。所以各项时节应景商品,经销商都会事先向生产厂商订制,而制造商更要抓准时机出货,以便销售门市能够配合社会大众节日采购,满足市场需求。

所有与节日相互搭配的经济活动中,应节食品通常最为普遍,皆因诸多节日都是配合著农业社会生产活动,所以当某种蔬果收成大出时,自然就成为节日应景菜肴或糕点所用食材。

当然,某些社会以海洋文化为基调,因此配合鱼汛产生节日,当时所能捞捕之渔产即作应节食品,其实亦不意外。但亦有未与农渔生产周期配合,却耗用大量牲口与家禽食材之节日,例如伊斯兰教宰牲节,美国人独创之感恩节,所食其实都是四季常态供应食材,与牛羊火鸡这些牲禽养育生长周期完全没有关系。

除此之外,配合节日妆点居家环境的装饰用品,亦是重要经济活动与商业销售品类。圣诞树、万圣节各种鬼怪装饰,春联、灯笼以及端午节门口悬挂的菖蒲艾草,或是犹太光明节时所用烛台,都是属于这个范畴之应景商品。

衣着亦是节日重要商品。比如在西方圣派屈克节时,许多人都会穿着各种绿色服装来应景,甚至还刻意把绿色染料涂抹在衣服上;在中国春节到来时,人们都偏爱穿大红色系传统服饰,再配上一条喜气围巾;西方万圣节装神弄鬼所穿道具服,或是圣诞节扮演圣诞老人所穿大红尖顶帽、外套与长裤,再配黑色长靴与宽皮带,都是节日活动所产生之商机与市场需求。

节日活动总是少不了某些礼俗或是宗教仪式,因此所耗用香烛、冥钞与爆竹,甚至施放天灯或是水灯,以及送走瘟神疫病所要焚烧纸偶像或是船只,也都是一些节日必备商品。此外还有配合节日致送礼品,以及相互致送贺卡,所产生设计、美工、印刷与满足礼品及贺卡邮递之可观市场需求。

在意大利、法国、西班牙以及中南美洲拉丁移民社会,有个特别的节日活动,是让孩童打破名为皮纳塔(Pinata)的纸玩偶或纸牛,以便使其中的糖果或礼物掉出来供大家分享,然后再把纸玩偶或牛烧掉,以祈求来年好运道。据说这是当年马可•波罗从中国学回去的,如今却是欧美拉丁社会相当普遍的节日。

还必须看到,人类社会诸多节日都强调家庭团聚,但是由于社会变迁,大量人口从家乡迁移至外地就业,因此在节日时刻,自然就会产生运输交通需求;再加上工业化社会,诸多上班族都会利用节日假期旅游,亦产生更多与此配套之商机与市场需求。

人类社会不断进步,思想观念亦随之变化,不断创造出新的商业模式。许多高热量年节糕饼食品,在消费者养生需求下,个头愈来愈小;方便快捷地透过网络致送年节贺卡;由电子转账发放压岁钱;将双亲从家乡接来逆向团聚,等等。但每每看到电脑所印之制式春联,少了那笔墨香与书法韵味,总不免会有些许伤感。

 

作者:张竞

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